| 1 |
Soupe du jour |
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| 2 |
Riz |
| 3 |
Güveç (viande avec légumes cuits dans une poterie) |
| 4 |
Tavuk Güveç (poulet avec légumes cuits dans une poterie) |
| 5 |
Haricots secs avec viande sechée cuits dans une poterie |
| 6 |
Crevettes (en poterie) |
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| HORS D'OEUVRE CHAUDS |
| 7 |
Frites |
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| 8 |
Börek (cigarettes au fromage) |
| 9 |
Viande sechée cuite |
| 10 |
Foie façon albanaise |
| 11 |
Champignons au beurre en poterie |
| 12 |
Boulettes (boulguour+viande+hâchée+noix) |
| 13 |
Fromage à pane |
| 14 |
Calamars |
| 15 |
Crevettes |
| 16 |
Böreck du Paradis |
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| SALADES |
| 17 |
Salade bergère |
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| 18 |
Salade saisonnière |
| 19 |
Salade aux aubergines |
| 20 |
Salade verte |
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| HORS-D'OEUVRE FROIDS |
| 21 |
Assiette d'hors-d'oeuvre du jour |
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| 22 |
Feuilles de vignes farcies |
| 23 |
Djadjik |
| 24 |
Haydari |
| 25 |
Ezme |
| 26 |
Salade Russe |
| 27 |
Imam évanoui |
| 28 |
Haricots rouges à I'huile d'olive |
| 29 |
Légumes farcies du jour |
| 30 |
Fromage |
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| GRILLADES |
| 31 |
Boulettes grilées |
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| 32 |
Boulettes en poterie |
| 33 |
Brochette d'agneau |
| 34 |
Brochette de veau |
| 35 |
Cottelettes d'agneau |
| 36 |
Steak |
| 37 |
Filet de veau |
| 38 |
Filet au fromage |
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| 39 |
Grillade mixte |
| 40 |
Sote en poterie |
| 41 |
Brochettes de poulet |
| 42 |
Boulette de poulet |
| 43 |
Ailes de poulet |
| 44 |
Cuisse de poulet |
| 45 |
Brochette de dinde |
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| SPECIALITES DE LA MAISON |
| 46 |
Manti (ravioli d'Avanos) |
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| 47 |
Spécialité Bizim Ev
(viande de veau ou de dinde ou
de poulet) |
| 48 |
Bostan Kebab
(viande de veau ou de dinde ou de poulet) |
| 49 |
Kebab Bizim Ev |
| 50 |
Köfte à la Broche en Bois |
| 51 |
Testi Kebab (viande de veau cuit dans une poterie) |
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| POISSONS |
| 52 |
Filet de truite au beurre |
| 53 |
Brochettes de poisson- chat |
| 54 |
Filet de Saumon |
| 55 |
Deniz Yayin |
| 56 |
Dorade |
| 57 |
Rouget |
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| DOUCEURS ET FRUITS |
| 58 |
Crême au chocolat |
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| 59 |
Riz au lait au four |
| 60 |
Tel Kadayif |
| 61 |
Sekerpare |
| 62 |
Baklava |
| 63 |
Gateau aux figues |
| 64 |
Kazan Dibi |
| 65 |
Assiette de fruits |
| 66 |
Glace |
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| BOISSONS |
| 67 |
Thé |
| 68 |
Thé á la pomme |
| 69 |
Café turc |
| 70 |
Nescafé |
| 71 |
Cappuccino |
| 72 |
Chocolat chaud |
| 73 |
Cola |
| 74 |
Fanta |
| 75 |
Sprite |
| 76 |
Eau minérale gazeuse |
| 77 |
Jus de fruits |
| 78 |
Orange pressée |
| 79 |
Ayran |
| 80 |
Eau (1,5 l.) |
| 81 |
Eau (0,5 l.) |
| 82 |
Bière |
| 83 |
Vin de cappadoce (37,5 cl.) |
| 84 |
Vin de cappadoce (75 cl.) |
| VINS |
| 85 |
Vin de Qualité (37,5 cl.) |
| 86 |
Vin de Qualité (75 cl.) |
